2周年アニバーサリー限定セット販売

1774円〜 セットは送料無料

おかげさまで2周年 この度特別セットにダチョウのたまごを使用したプリンとホロホロ鳥のたまごを使用したプリンをおつくりいたしました。

ダチョウのたまごのプリン

ミルキーで
甘みのあるなめらかプリン

ダチョウのたまごを通常のたまごよりも卵白の比率が高く、卵黄と卵白の比率を間違えると、水っぽくて味が薄い印象になってしまいます。試行錯誤を繰り返し、卵白と卵黄の絶妙な配分で、通常のたまごでは絶対に出すことが出来ないミルキーな味わいに仕上がりました。

また、たまごの凝固力が通常のたまごよりも弱いので、とてもなめらかな口当たりの良いプリンに仕上がりました。 ※ダチョウのたまごプリン「かため」は「なめらか」に比べると固めですが、食感はかなりなめらかです。

ホロホロ鳥のたまごのプリン

日本でここだけ !
この季節しか食べられない 濃厚プリン

通常のたまごよりも一回りくらい小さいですが、フランス料理などでは高級材料とされている、ホロホロ鳥。かつてのローマ帝国では貴族に愛された逸品でした。殻が固く、雑菌が入りにくいため3か月位は生食でき、100日くらいおいても孵化(ふか)する、すごい生命力を持ったたまごです。1週間に1個から2個しか産まず、産卵時期が4月〜9月と限定されているため、市場にはなかなか出回らない貴重なたまごです。卵黄比率が多いため、非常にコクがあり濃厚なたまごの濃いプリンに仕上がりました。今しか味わえないプリンを、この機会にぜひお召し上がり下さい。

こだわりの材料
1.牛乳
甘み、コク、旨みをすべて兼ね備え、後口スッキリ。まさにプリンのための究極の牛乳「いでぼくHJB牛乳」

2.卵
肥料にもこだわった卵のそれぞれの卵黄と卵白の黄金比率を探求し、プリンに最適ななめらかさと味を実現。「他では絶対に味わえないプリン」に仕上げました。

3.砂糖
プリンの主役はあくまでも「牛乳」と「卵」あらゆる砂糖をテストし尽した結果、牛乳と卵の風味を引き立てる「グラニュー糖」に辿り着きました。

真・プリン

甘み、コク、旨みのバランスが素晴らしい牛乳 全く嫌な匂いがなく、旨みとコクのある卵。
そんな素晴らしい材料に無駄な香りや味はいりません。
だからあえて一切雑味のないグラニュー糖を加えました。
ストレートに卵と牛乳を感じていただくことができるかと思います。

数量限定 7/15〜7/31まで限定

真プリン&ダチョウのたまごプリン&ホロホロ鳥のたまごプリン(かため)2個ずつ6個入り

真プリン&ダチョウのたまごプリン&ホロホロ鳥のたまごプリン(かため)2個ずつ6個入り
通常価格:8,996円
2周年特別価格 7,996円(税込、送料無料)

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真プリン&ダチョウのたまごプリン&ホロホロ鳥のたまごプリン(なめらか)2個ずつ6個入り

真プリン&ダチョウのたまごプリン&ホロホロ鳥のたまごプリン(なめらか)2個ずつ6個入り
通常価格:8,996円
2周年特別価格 7,996円(税込、送料無料)

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真プリン&ダチョウのたまごプリン&ホロホロ鳥のたまごプリン(かため・なめらか)1個ずつ6個入り

真プリン&ダチョウのたまごプリン&ホロホロ鳥のたまごプリン(かため・なめらか)1個ずつ6個入り
通常価格:8,996円
2周年特別価格 7,996円(税込、送料無料)

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ダチョウのたまごプリン&ホロホロ鳥のたまごプリン(かため・なめらか)1個ずつ4個入り

ダチョウのたまごプリン&ホロホロ鳥のたまごプリン(かため・なめらか)1個ずつ4個入り
通常価格:7,528円
2周年特別価格 7,028円(税込、送料無料)

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ダチョウの卵プリン(かため・なめらか)単品

ダチョウの卵プリン(かため・なめらか)単品
通常価格:1,990円
2周年特別価格 1,814円(税込、送料別)

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ダチョウの卵プリン(かため・なめらか)単品

ホロホロ鳥の卵プリン(かため・なめらか)単品
通常価格:1,774円
2周年特別価格 1,598円(税込、送料別)

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