いろいろな方に支えられて開業3周年を迎えることが出来ました。
本当にありがとうございます。
この1年を振り返ってみると、みなさまへの感謝の気持ちでいっぱいです。
その感謝の気持ちを形にして皆様にお届けしたいと思います。

  • 6月10日(土)〜6月25日(日)までの2週間、お買い上げのポイントを『5倍』お付けさせていただきます。
    シルバー会員様はさらに2倍で『10倍』、ゴールド会員様はさらに3倍で『15倍』のポイントが付与されます。
    なお、ポイントは会員登録していただかないとご利用できません。 これを機にぜひご入会下さいませ。

  • これまで多くの企業とのコラボや類を見ない素材を使用した限定プリンをお届けしてきたプリン研究所。
    中でも、お問い合わせのお声を多く頂いた広島のフェラーリ・アストンマーティン正規代理店「エムオート」様とのコラボレーション企画で作った超高級プリンを3周年記念限定で特別に販売いたします。
    フェラーリオーナーが集まるイベントで、フェラーリ本社のあるイタリアの厳選食材を使用したプリンを参加特典としてプレゼントされたものでした。
    本来であればエムオート様が開催されたイベントに参加しないと食べることができなかった超高級プリンですが、プリン研究所3周年記念ということで特別に販売の許可が下りました。
    いずれも数量限定なのでお見逃しなく!!

【限定1】イタリア『ベルタ』社の20年熟成グラッパを使用したコーヒープリン

ヴィンテージグラッパを使用したコーヒープリン『ベルタ』 2,160円

  • イタリアではカフェコレットという、エスプレッソにイタリアの蒸留酒「グラッパ」を入れて飲むという定番のドリンクがあります。 そのカフェコレットをイメージして作ったプリンがこの『ベルタ』です。

    グラッパとは、イタリアの伝統的なお酒で、ワインを作った後のぶどうの搾りかすを使用して作るブランデーのようなものです。 グラッパは本来、ブランデーのように樽熟成は行ないませんが、これを樽に入れてブランデーのように熟成したのがヴィンテージグラッパです。 そのヴィンテージグラッパを作り続けている老舗メーカー『ベルタ』社の最高級グラッパ「パオロ・ベルタ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ」を使用しました。 有名なイタリアワイン「バローロ」を作った特に出るぶどうの搾りかすを使用し20年熟成されたグラッパは熟した果実、チェリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅広い丸みのある個性豊かな香りとリッチなテイストを楽しめます。 こちらのプリンには、お好きなソース1種とグラッパをさらに楽しむことができるグラッパのカラメルをお付けいたします。 特におすすめソースはオレンジカラメルです。

    ※ベルタはアルコール度数が2.5%ほどございます。車の運転をされる予定のある方は召し上がらないでください。

【限定2】フェラーリ本社のあるモデナ産の「25年熟成バルサミコ」をかけていただくバニラプリン

モデナ産25年熟成バルサミコをかけて食べる究極のプリン『ビアンカルディ』 5,400円

  • 最近ではよくスイーツと合わせることも多くなってきたバルサミコ酢ですが伝統的な製法で作られる本物のバルサミコを使用しているところはほとんどありません。

    当店では、アチェートバルサミコ協会会長、クラウディオ・ビアンカルディ氏が自ら手掛けた貴重なバルサミコをソースとしてかけて食べて頂きます。

    安価なバルサミコ酢とは違い、ツンと来るような酸味は一切ありません。 まるでブドウを濃縮したような甘みがあり、まろやかな酸味があります。 バルサミコ酢は苦手だという方にもきっと満足いただけるかと思います。

    そんなバルサミコに合わせるのは、特別にお作りしたバニラプリンです。 当店でもバニラプリンは販売しているのですが、バルサミコ酢との相性を追求し、より濃厚でバニラとミルクの風味を追求したプリンになります。

    なめらかな仕上がりで、そのまま食べても美味しいプリンですが、バルサミコをかけることで濃厚なプリンがさっぱりと食べることができます。

    バルサミコソースとお好きなソース1種類を付けてお送りします。 特におすすめのソースは、ビターカラメルです。

【限定3】2年に一度しか収穫されないシチリア島のピスタチオ村「ブロンテ」産のピスタチオプリン

シチリア島ブロンテ村産ピスタチオプリン『ブロンテ』 1,620円

  • イタリアのシチリア島産のピスタチオは有名ですが、その中でも最高品質だと言われているのがブロンテ村産のピスタチオです。 2年に1度しか収穫しないこだわりの製法で作られたピスタチオは甘みが強く、潮風にさらされているせいか、ほんのり塩気を感じます。

    一般的にスイーツで使用するピスタチオ製品は、色がきれいに出ないので、緑色の着色を使用して販売しているところが多いですが、当店のプリンには着色料など、添加物は一切使用しておりません。

    また、ピスタチオは値段が高すぎるのでコストを抑えるために少量しか使用せず、ピスタチオの味が感じられないようなものが多くあるように思います。 しかし、このプリンはとてもリッチにピスタチオを配合することで、とても濃くピスタチオを感じるスイーツに仕上がりました。

    今までにないピスタチオのデザートを味わっていただけます。

    こちらはお好きなソース2種類をお付けいたします。 特におすすめのソースはバニラカラメル、ブランデーカラメルです。

  • 3周年記念限定プリン『ビアンカルディ』『ベルタ』『ブロンテ』食べ比べセット6個入り
    18,360円
    3周年記念限定プリン『ビアンカルディ』『ベルタ』『ブロンテ』食べ比べセット6個入り
  • 3周年記念限定プリン3種+真・プリン2種+生粋セット6個入り
    11,599円
    3周年記念限定プリン3種+真・プリン2種+生粋セット6個入り
    3周年記念限定プリン3種+コーヒープリン+紅茶プリン+バニラプリン6個入り
    11,491円
    3周年記念限定プリン3種+コーヒープリン+紅茶プリン+バニラプリン6個入り

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